Французская кухня и фермерские специалитеты: кулинарный гид по новогодним праздникам вблизи «Белорусской»
Вблизи метро «Белорусская» работает гастрономическая улица с пятью ресторанами и кофейнями. Здесь каждый гурман сможет найти себе блюдо по вкусу: от простого вкусного кофе до специалитетов, поданных в авторском осмыслении ведущих шеф-поваров Москвы.
В гастрономическом «уголке», уже принимающем гостей в первой очереди строительства многофункционального комплекса SLAVA, принимает гостей уникальный ресторан Grande Bibliotheka. В его интерьер вписана барная зона из благородного зеленого мрамора, а люстры из хрусталя создают атмосферу роскоши. Центральный элемент — библиотека со стеллажами высотой десять метров, камином и семейным столом, за которым можно собраться большой семьей.
Основное меню удивит кулинарными изысками даже самых придирчивых ценителей высокой кухни. Блины с крем-чизом и свежими ягодами или шакшука с пряными специями порадуют ценителей ранних перекусов. Встретить вечер в теплой компании можно, наслаждаясь пастой с пармской ветчиной, стейком из лосося и бокалом вина.
В первую очередь строительства вошел комплекс апартаментов, включающий три корпуса 8–17 этажей, благоустроенное природное пространство и подземный паркинг. Гастрокластер здесь расположен на внешней стороне зданий, формирующих архитектурный фронт в самом начале Ленинградского проспекта. Тут расположены фокаччерия Solo Noi, кофейни Skuratov Cofeee, Surf Coffee и I love Cake, где ценители бодрящих напитков откроют для себя новые вкусы обжаренной арабики и вкусных десертов.
А семейный ресторан «М2 Органик Клуб» предложит блюда из продуктов с собственной органической фермы. Для своих посетителей заведение разработало особое новогоднее меню. Поддержать силы после прогулки поможет оливье с фермерской перепелкой и говяжий пирог со сметаной. Ужин в окружении друзей или семьи дополнят классические новогодние напитки — глинтвейн и пряный грог.
Посетителям новой гастрономической улицы в проекте SLAVA доступны блюда итальянской и французской кухни, фермерская еда, доведенная шеф-поварами до кулинарного совершенства. Общая площадь коммерческой инфраструктуры — 2,2 тыс. кв. м. Помимо ресторанов и кофеен здесь расположились винотека SimpleWine, салон красоты Bisous и салон цветов Florist Gump.
Многофункциональный комплекс SLAVA реализуется MR совместно с партнером ВЭБ.РФ. Проект дважды выигрывал престижную премию Urban Awards. Он расположен на территории площадью пять гектаров. Общая площадь комплекса превысит 500 тыс. кв. м. Помимо первой очереди, введенной в 2023 году, осенью 2025 года здесь завершилось строительство четвертой очереди — трех 20-этажных деловых башен для размещения офиса Банка России.
Сейчас ведется строительство второй и третьей очередей, в состав которых вошли четыре жилые башни с двухуровневым подземным паркингом и благоустроенной территорией на стилобате. Предусмотрена и собственная многогранная инфраструктура в концепции «карманного города»: будет все необходимое для работы, отдыха и учебы, включая детский сад и образовательный центр.
